ALMUERZOS (dede 12:00h a 17:00h)
PARA EMPEZAR
Guacamole casero con crema de Payoyo y totopos 10€
Hummus con pan de pita, aceitunas de Kalamata, zanahoria y apio 10€
Tzatziki con pan de pita, nueces, zanahoria y apio 10€
Peterpedia rollitos vietnamitas de pan de arroz con verduritas crudas, acompañados de salsa teriyaki y crema de coco y cacahuete 13€
Baos servimos 2 baos por ración. Elige los tuyos! 13€
– Con POLLO, mayo de aguacate y zanahoria
– Con CORDERO, hummus de cilantro, pepino y wakame
– Con CHICHARRONES, ensalada de col y mayo de kimchi
– Con LANGOSTINOS, setas shiitake y mayo de lima
Bravas-Se-Me-Enamora-El-Alma con nuestras 3 salsas caseras (Brava, de Trufa y Chili Dulce Jäger) 8€
Causa Limeña… ensaladilla al estilo peruano con:
– Atún, aguacate, pulpo y patata 14€
– Pollo, guanciale italiano, aguacate y patata 14 €
Gyozas Maravigyozas rellenas de cerdo (6un) 11€
HÁBLAME DEL MAR, MARINERO
Tartar de salmón y aguacate 18€
Ceviche Machu de corvina 18€
Ceviche Frida de pez limón y langostinos con Mezcal… viva México! 18€
Tataki de lomo atún rojo 20€
Lomitos de Lubina con nuestra meunière y papas aliñás 17€
Pata de Pulpo con puré ahumado de patata 20€
ENSALADITAS FRESCAS Y SANAS
Mery brotes de lechuga, pollo crujiente, tomatitos cherry y aderezo de parmesano 13€
Huguete quinoa, nueces, mango, aguacate, zanahoria, col lombarda y crema de yogurt con hierbabuena 13€
Thai Mirosa brotes de lechuga, noodles, pulpo, calamares, langostinos, verduritas y anacardos con salsa thai un poquito picante 15€
Poke Atún arroz, atún rojo macerado en kimchi (picantito), mango, wakame, pepino, anacardos y aderezo de sésamo 14€
Poke Salmón arroz, salmon, edamame, tobiko, wakame, zanahoria y aderezo de sésamo 14€
GANAS DE CARNAZA?
Steak Tartar 22€
Solomillo de ternera con foie 24€
Lagarto con Majao Cubano y patacones.. Traducimos! Cerdo ibérico con un adobo de café tostado, azúcar moreno, lima y jengibre, acompañado de plátano frito 18€
LAS PASTAS Y LOS ARROCES
Wok de ternera con verduritas, cacahuete y tagliatelle de arroz 17€
Risotto de presa ibérica con setas shiitake 18€
Risotto con calabaza, alcachofa y ricotta 17€
Arroz caldoso de carabineros, langostinos, corvina y calamar 23€
Pollo con anacardos y arroz estilo Thailandés 17€
Pasta fresca rellena de boletus con crema de trufa 15€
HAMBURGUESAS
200gr hamburguesa caserísima (Black Angus) con patatas fritas! 16€
Cucci burger, parmesano, crema de trufa y rúcula
Mimi burger, queso, lechuga, tomate y bacon
Chewaka burger, queso de cabra y cebolla carameliz.
Japo burger, wakame, shiitake y mayo de wasabi
Vegan hamburguesa de quinoa y kale con mézclum, tomate seco, guacamole y pepinillos
DE BUEN ROLLO!
Purito wrap con carrillera ibérica, rúcula, Payoyo, cebolla crujiente y mermelada de tomate 16€
La Nuit wrap con hummus, tomate seco, rúcula y aguacate 15€
PARA L@S MINI CUBANER@S
Nuggets y patatas fritas 8€
Filetito de pescado rebozado y patatas fritas 9€
Macarrones con tomate y queso 7€
Sandwichito de pavo y queso 4€
Patatas fritas 4€
POSTRES
Tarta de Nutella… y no hablemos de calorías, sólo de vivir la vida! 7,50€
Nuestro Mango “Flow” 7,50€
Torrijas La Cubana con Baileys y coco 7,50€
Welcome to the Crumble! Crumble de manzana con helado y peta zeta 7,50€
